Советы близким людям

Во время тяжелой болезни у пациентов часто отсутствует аппетит. Болезнь, связанная с опухолью, лечение и лекарственные препараты могут вызывать симптомы, влияющие на аппетит. Также отсутствие аппетита может быть обусловлено диареей, запором и чувством тошноты. Больной может чувствовать себя слишком слабым для приема пищи, его могут беспокоить сухость во рту, трудности при пережевывании и глотании пищи. Порции еды в разные дни могут быть разными. Также могут меняться аппетит и предпочтения в еде.

Рекомендации для близких относительно того, как готовить еду и подготавливаться к приему пищи:

Уделите время тому, чтобы узнать у больного, какую еду он предпочитает.
Постарайтесь поговорить максимально откровенно о проблемах, касающихся приема пищи. Обсудите возможности их решения, чтобы вы смогли почувствовать себя хозяевами ситуации.
Часто предлагайте больному стимулирующие аппетит перекусы. Дневной план питания не должен состоять только лишь из больших порций, подаваемых в определенные часы в течение дня.
Давайте больному его любимую еду сразу, как только появится даже малейший признак повышения аппетита.
Обеспечьте дома наличие запасов разной еды, чтобы у больного была возможность выбирать. В холодильнике можно хранить продукты с длительным сроком годности или замороженные продукты. Тогда срок годности продуктов не будет истекать слишком быстро и легко будет готовить еду по мере необходимости.
Если больной не может есть твердую пищу, постарайтесь давать ему мягкую пищу. Подходящей едой могут быть каша, банан, суп, йогурт, пудинг и т. д.
Увлажненные или жидкие продукты, возможно, будет легче есть, и они помогут уменьшить сухость во рту.
Если вкус и обоняние изменились (например, стали очень чувствительными), решением этой проблемы может стать подача охлажденной или прохладной пищи, поскольку тогда больной будет меньше чувствовать вкус и запах.
Дома используйте пластмассовые столовые приборы, поскольку металлическая посуда иногда может усиливать металлический привкус во рту, который ощущают некоторые больные.
При приготовлении пищи старайтесь избегать появления сильных запахов, готовьте еду в отдельном или хорошо проветриваемом помещении. Сильные запахи могут снижать аппетит и вызывать тошноту.
Узнайте, как можно повысить эффективность питания или использовать специальные лечебные напитки с высоким содержанием энергии и белков.
Не сердитесь, если больной не всегда хочет есть приготовленную вами пищу. Постарайтесь относиться к этому с пониманием, помня в какой трудной ситуации оказался больной.
Внимательно следите за тем, чтобы предлагать больному только качественную пищу. Грязная, просроченная или зараженная пища обуславливает дополнительный риск инфицирования больного, иммунная система которого ослаблена. Памятка по безопасному питанию.
Не забывайте и о себе! Убедитесь, что сами близкие тоже получают поддержку и помощь в трудные моменты. При необходимости обратитесь за помощью к персоналу больницы.